Livet hos Lang

Supergoda till mycket.
Går utmärkt att servera som en vegetarisk rätt med en god kall sås och en fräsh grönsallad kanske med lite fetaost och oliver i:-)

2 morötter
100g persiljerot
100g kålrot
5 medelstora potatisar
2 äggulor
1 kula mozzarella
1 dl tunt skuren purjolök


Skala och riv rotfrukterna och potatis grovt. Blanda med purjolök, äggula och grovt riven mozzarella. Salta och peppra.
Hetta upp lite olja i pannan, klicka ut ca 1 msk stora klickar av rotsaksröran och stek dem gyllenbruna på båda sidor.