Livet hos Lang

1 fläskfilé ca 600g
smör att steka den i
salt
vitpeppar
1 stor lök-finhackas
2 dl creame fraiche
2 dl vatten
2 köttbuljongtärningar
2 msk chillisås
1 msk worcestersås
½ msk soja
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk rosépeppar

(jag la även i, finhackade svarta oliver, 100g vitlöksost, lite syltlök)