Livet hos Lang

Idag ska midsommardagen firas ihop med bästa grannarna och vi har ordnat emd en riktigt smarrig buffé!

Citronmarinerad kycklingfile som ska grillas

Gorgonzolafyllda miniburgare på spett med cocktailtomater & babyspenat

Olivtzatziki

Spread-en röra att bre på bröd som är gjord på:philadelphiaost, grillad paprika, parmesanost, vitlök, salt & peppar

Stora potatisklyftor i ugn med havssalt

vegetarisk paj med lök, zuccini & tomat

kräftor

melon-och fetaost spett

nybakta baguetter

chokladdoppd jordgubbar

massa olika ostar

kex

vindruvor

Till dessert: Kladdkaka med vitchoklad serveras med vispgrädde & jordgubbar:-)

TROR VI SKA BLI MÄTTA!

Nästa veckas recept från Linas kom på mejlen idag!
Åter igen en riktigt god vecka!!!

*Currydoftande folieknyte med hokifilé

*Kycklingfile med sauterade grönsaker och ris

*Ugnsgrönsaker med halloumi och kikärtskräm på soltorkade tomater

*Krämig senapspasta med soltorkad tomat & kassler

*Grillad hamburgare med bluecheese-coleslaw och klyftpotatis!

Idag blir de pastarätt från Jamie Oliver!

Titta, skriv upp och tillaga, kan lova den är utsökt!!!!!

Mannen min ska tillaga detta idag och tilldessert blir det små rabarberpajer!

Del 1 : http://www.youtube.com/watch?v=iralqnowtjY

Del 2 : http://www.youtube.com/watch?v=SjYPNA7YwXc

Igår kom så äntligen Linas matkasse och vilken veckomatsedel vi får!

*Aubergine- och köttfärsfyllda bröd med oliver och yoghurtsås

*Vitlöksmarinerad rostbiff med hemmagjord potatissallad

*Ugnsbakad örtkyckling knippmorötter och ris

*Ljummen pastasallad med oliver och kidneybönor

*Citron- och räktagliatelle med fänkål och färsk chilli


VISST LÅTER DE GOTT!!!!!!

En god tacopaj med en grönsallad, tacochips & salsadipp!

Kassler gratäng med mango & pressad potatis!

Stekt kycklingfilé med kokosmjölk, wokgrönsaker, indiska kryddor & ris.

Idag blir det grillat.

Kycklingfilé, grillade sremska, kall gorgonzolasås, en sås på creme fraiche-mango chutney och curry, skivad honungsmelon, gurkstavar, potatisklyftor i ugnen med vitlöksklyftor och rödlök!
En smarrig middag med andra ord!

Chicken cordon bleu (kycklingfilé fylld med ost & skinka) till detta blir det kokt potatis, café de paris sås och en grönsallad toppad med fetaost!

Viltskavspanna med ris, pressgurka och svartvinbärsgelé!

Kotlett med kokta potatisar, kokta morötter, stekt lök, inlagd gurka och självklart hemmagjord gräddsås!

Lunch:Pannkakor

Middag:Idag blir de hemmagjorda köttbullar, kokt potatis, brunsås & inlagd ättiksgurka!

Chicken sweet and sour med ris.

Kycklingwrap med lammkorv, sallad och tzatziki!

En potatis- och köttfärsgratäng och sallad med äpple och rödlök

Kokoslyxig linsgryta!

Stekt torsk med serranochips , färsk sparris ocg citron-och dillolja!

Se recept under kategorin RECEPT!

Korvgryta

1-2st PUSTAkorv, dom tjocka!
½ falukorv
½ gul lök
ca 6-8 champinjoner
1 grönsaksbuljongtärning
5 dl vispgrädde
½ liten burk majskorn
några varv med peppar och salt kvarnen
1½ tsk skånsk senap

Börja att skiva korv i önskade bitar. Stek sen pusta korven först så den får lite färg därefter falukorven, skölj INTE ur pannan mellan varven, vill bibehålla alla kryddorna och hettan från pustakorven som nu är i smöret.
Fräs löken och häll över i grytan där du lagt korven.
Fräs champinjonerna som du skivat också dessa i pustasmöret som blivit.

Lägg över allt i grytan. Häll på grädde, blanda i senapen, majs och buljongtärningen. Vrid några tag med salt och peppar kvarnarna!

Mer kryddor behövs inte om du använder en ordetlig pustakorv! Tips är från Markos Charkt!

Servera med ris el pasta!